la focaccia E' IMPASTATA esclusivamente con lievito madre E viene fatta lievitare tutta la notte per avere un prodotto molto leggero, CROCCANTE E DIGERIBILE.

LA FOCACCIA E' farcita con PRODOTTI PRESCHI ED OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: CIPOLLE COTTE AL FORNO, PISELLINI, PROSCIUTTO TOSCANO, BURRO, ACCIUGHE SOTT'OLIO...

IL PROFUMO E LA FRAGRANZA LA RENDONO IRRESISTIBILE.